A kumquat még mindig kevésbé ismert gyümölcs Magyarországon, pedig ez az apró citrusféle nemcsak különleges ízével, hanem értékes tápanyagtartalmával is kitűnik. Már napi néhány szem elfogyasztása is hozzájárulhat a változatos, kiegyensúlyozott étrendhez.

Tele van C-vitaminnal

A kumquat egyik legnagyobb előnye, hogy jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Ez a vitamin hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez, segíti a kollagéntermelést, valamint szerepet játszik a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében. – írja a Kertvár.hu

A C-vitamin különösen fontos lehet a téli hónapokban, de egész évben érdemes odafigyelni a megfelelő bevitelére.

Rostban is gazdag

A kumquat kiváló rostforrás, ami jótékony hatással lehet az emésztésre.

A megfelelő rostbevitel:

• támogatja a bélműködést,
• hosszabb ideig biztosíthat teltségérzetet,
• hozzájárulhat az egészséges bélflóra fenntartásához.

Antioxidánsokat is tartalmaz

A kumquatban található természetes antioxidánsok segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressz káros hatásaitól.

Emellett kisebb mennyiségben olyan ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz, mint:

• A-vitamin,
• kálium,
• kalcium,
• valamint magnézium.

A héját sem kell lehámozni

A kumquat egyik különlegessége, hogy héjastól fogyasztható.

Sőt, sokan éppen a héját kedvelik a legjobban, mivel kellemesen édes, míg a gyümölcs belseje enyhén savanykás. A kettő együtt adja a kumquat jellegzetes, frissítő ízét.

Fogyasztás előtt elegendő alaposan megmosni, majd egészben elfogyasztani.

Mire használható?

A kumquat sokoldalúan felhasználható a konyhában. Finom:

• önmagában nassolnivalóként,
• gyümölcssalátákban,
• joghurt vagy zabkása mellé,
• süteményekhez,
• lekvárként,
• illetve húsételek és sajtok kísérőjeként is.

Ennyit érdemes fogyasztani

Bár nincs hivatalos ajánlás arra, hogy naponta mennyi kumquatot kellene enni, néhány szem elfogyasztása már jól beilleszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe.

Mivel természetes cukrot is tartalmaz, érdemes mértékkel fogyasztani, ugyanakkor rost- és vitamintartalma miatt egészségesebb választás lehet, mint sok feldolgozott nassolnivaló.

A kumquat egy apró, de annál értékesebb citrusféle. Magas C-vitamin- és rosttartalma, valamint antioxidánsai miatt remek kiegészítője lehet a mindennapi étrendnek. Ráadásul a legtöbb citrusfélével ellentétben nem kell meghámozni, így gyors, praktikus és ízletes gyümölcs lehet azok számára, akik valami különlegeset szeretnének fogyasztani.

Fontos: A kumquat önmagában nem csodaszer, és nem helyettesíti a változatos étrendet vagy az orvosi kezelést. Az egészségre gyakorolt kedvező hatásai akkor érvényesülnek leginkább, ha kiegyensúlyozott táplálkozás és egészséges életmód részeként fogyasztjuk.

Forrás: Kertvár.hu

Szponzorált tartalom